KDS, KING´s ROW, Kuchársky vykosťovací nôž, 15 cm

Dĺžka čepele: 150 mm

Celková dĺžka: 270 mm

Hmotnosť: 115 g

Materiál čepele: Špeciálna francúzska oceľ s obsahom 0,50% C, 14,50% Cr, 0,70% Mo, 0,12% V.

Tvrdosť min. 52 HRc.

Strenka: Delená, vyrobená zo špeciálnej plastickej hmoty so zvýšenou odolnosťou proti teplote. Opracovanie rukoväte zaručuje odstránenie všetkých nehygienických škár, ktoré by sa mohli vyskytnúť medzi kovovou a plastovou časťou rukoväte.

Spracovanie: Čepele sú vykované za tepla, zakalené a popustené, aby sa dosiahla veľmi jemná štruktúra materiálu. Po dokonalom vybrúsení je zaručená dlhá trvanlivosť ostria.