Aplikátor sieťky na mäso - prémiový

• Certifikovaný aplikátor na prípravu šuniek, bravčových karé, krkov a syrov – uľahčuje vkladanie mäsa alebo syrov do sieťky na studenú rezeň a syr, čím zabezpečuje správnu prípravu produktu na ďalšie spracovanie. Certifikácia aplikátora pre potravinársku vhodnosť zaručuje jeho bezpečné použitie v domácej kuchyni.
• Stabilná montáž aplikátora horizontálne (napr. na stôl) alebo vertikálne (na dvierka kuchynskej linky) - to je zabezpečené funkčnou základňou s nohou a háčikmi, ako aj montážnou konzolou s rozstupom, ktorý sa hodí na väčšinu pracovných dosiek (max. 60 mm). 
• Úspora času - efektívne natiahnutie aj celej siete naraz je možné vďaka inovatívnej trubici s predĺženým, kužeľovitým tvarom a špeciálnymi výstupkami na povrchu hlavy. 
• Odnímateľný kryt - tvarovaný tak, že po umiestnení na trubicu výrazne uľahčuje napínanie sietí.
• Ľahko sa čistí – aplikátor je možné umývať v umývačke riadu alebo ručne mydlovou vodou a mäkkou špongiou. Čistenie je jednoduchšie vďaka hladkému vnútornému povrchu, ktorý minimalizuje hromadenie nečistôt.

Aplikátor je určený pre rôzne typy sietí s priemerom od 125 mm. Pre siete so zvýšenou upínacou silou a hustým výpletom je najlepšie zvoliť väčší priemer ôk – od 150 mm. 

Aplikátor je možné použiť na pracovné dosky s maximálnou hrúbkou 60 mm.

Aplikátor je vybavený základňou – špeciálnou „nohou“ s bočnými háčikmi a drážkou pre montážnu konzolu. Tieto prvky zaisťujú požadovanú stabilitu aplikátora počas prevádzky. Predĺžené, kužeľovité trubicové telo so špeciálne rebrovanou hlavou a samostatným, ľahko odnímateľným krytom umožňuje efektívne a pohodlné napínanie mäsovej sieťky. Môžete nasadiť buď celú sieťku naraz, alebo len požadovanú časť pre vaše porcie mäsa alebo syra.

Čistenie aplikátora je veľmi jednoduché vďaka hladkému vnútornému povrchu bez rebier, ktorý minimalizuje hromadenie nečistôt. Aplikátor je vhodný do umývačky riadu.

Zariadenie je certifikované pre kontakt s potravinami.

Obsah sady:

• sieťový aplikátor
• odnímateľný kryt
• montážna konzola

Rozmery:

• Vnútorný priemer výstupného otvoru 110 mm 
• Vonkajší Ø výstupného otvoru 115 mm
• Vnútorný priemer vstupného otvoru 130 mm
• dĺžka aplikátora s nasadeným uzáverom: 285 mm
• dĺžka aplikátora bez krytu 215 mm
• výška aplikátora 215 mm
• šírka aplikátora 190 mm

Ako používať:

1. Pripevnite aplikátor na pracovnú dosku (vodorovne) alebo na dvierka kuchynskej skrinky (vertikálne pomocou montážnej konzoly alebo jednoducho zavesením zariadenia na nohu). Pred použitím aplikátor vyskúšajte, aby ste vylúčili riziko zanechania šmúh na citlivom povrchu nábytku.
2. Nasaďte kryt a natiahnite príslušnú časť sieťky (alebo celú sieťku) na aplikátor – vlnitá časť hlavy tuby to uľahčí.
3. Po natiahnutí siete alebo odrezaní vybranej časti odstráňte kryt.
4. Koniec siete alebo jej časť potrebnú pre plánovanú dávku zaviažte alebo utiahnite pomocou mäsových svoriek.
5. Vložte mäso alebo syr do aplikátora a jednou rukou držte sieťku a posúvajte náplň smerom k svorke alebo zviazanému koncu siete, aby ste ju pevne naplnili.
6. Po naplnení sieťky ju pevne zaviažte mäsiarskym špagátom alebo utiahnite mäsiarskymi krimpovacími kliešťami a odstrihnite mierny prebytok. Ak pripravujete viacero kusov mäsa za sebou, po zovretí konca jednej porcie ihneď zovrite aj druhú a prerežte sieťku medzi nimi.